Paul Mitchell – първата серия за коса на бранда създадена през далечната 1980 година. Първоначално наречена Black & White заради черно-белите си опаковки, но впоследствие преименувана с името на един от създателите си – коафьорът Пол Мичел. Предлага разнообразие от професионални продукти разработени за различните типове коси и тяхното състояние. Всяка серия съдържа многообразие от селектирани натурални съставки, комбинирани в ефективни формули в завода на JPMS (Paul Mitchell), в Калифорния. Без тестове върху животни!